CUISINE VÉGÉTALE ET VINS VÉGÉTALIENS

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Actualités

artichauts

Les artichauts

Les artichauts, ces drôles de fleur qui aiment l’été.

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domaine la grange tiphaine

Trinqu’âmes – Domaine La Grange Tiphaine

Un sauvignon blanc fin et fleuri à toujours avoir dans sa cave.

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Les tomates

Coeur de boeuf, ananas, olive… la famille des tomates est immense et gage de grand plaisir estival.

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Cuvée Symphonie – Château Sainte Marguerite

Un second rosé pour l’été car la Provence ne peut être mise de côté.

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fraises

Les fraises

Quelles soient rondes, allongées ou aux saveurs de sous-bois, les fraises sont les incontournables du printemps.

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Double V illustration 1

Notre expertise : cuisine végétale et vins végétaliens.

Double V s'adresse à tous ceux, professionnels ou particuliers, qui souhaitent diversifier leurs connaissances et mieux appréhender les accords mets-vins dans l'univers de la cuisine végétale.

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Formation

Faire connaître la cuisine végétale ainsi que les nouveaux enjeux alimentaires au plus grand nombre

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Conseil

Accorder son vin et son plat végétalien, et réciproquement. Intervention sur place, accompagnement en cuisine et au plus près des besoins du client.

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Rédaction

Transmettre et partager la passion du végétal par l’écrit dans la presse, les livres et le web

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Animation

Interventions auprès du grand public ou en entreprise sur les thèmes du développement de l’alternative bio-végétale et des vins végétaliens

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événement

GUIDE BRACHET DES VINS VEGAN ET VEGETARIENS
par CLAIRE BRACHET

En librairie

Claire Brachet nous présente le premier ouvrage consacré aux vins vegans et végétaliens ! Retrouvez une sélection d’une centaine de vins sur 50 domaines français.

→ Découvrir et commander sur le site des éditions La Plage

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Vous pourrez découvrir :
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