Double V s'adresse à tous ceux, particuliers et professionnels, qui souhaitent diversifier leurs connaissances et mieux appréhender les accords mets-vins dans l'univers de la cuisine végétale.

Double V vous présente les premiers ateliers œnologiques vegan, où vins 100% raisin et cuisine végétale font bon ménage.

Apéro

A l’heure de l’apéro – Vins différents et bouchées végétales

Tous les mois
19h00 à 20h30

Apéro végétal et vin original. Au programme, vins 100% raisin et recettes rapides et savoureuses.

Découvrir l'atelier et s'inscrire
vins et cuisine japonaise

#24 / Vins et cuisine japonaise contemporaine

Jeudi 20 septembre 2018
19h30 à 21h30

Dîner œnologique vegan dédié à la cuisine japonaise. Au programme, vins 100% raisin et plats japonais végétaliens.

Découvrir l'atelier et s'inscrire
vins et cuisine japonaise contemporaine

#25 / Vins et cuisine japonaise contemporaine

Vendredi 21 septembre 2018
19h30 à 21h30

Démonstration culinaire dédiée à la cuisine japonaise. Au programme, vins 100% raisin et plats japonais végétaliens.

Découvrir l'atelier et s'inscrire
vins et cuisine chinoise végétale

#26 / Vins et cuisine chinoise végétale

Jeudi 11 octobre 2018
19h30 à 21h30

Soirée œnologique végétale dédiée à la cuisine chinoise. Au programme, vins 100% raisin et plats chinois végétaliens.

Découvrir l'atelier et s'inscrire
Vins et cuisine chinoise

#27 / Vins et cuisine chinoise végétale

Samedi 13 octobre 2018
12h30 à 14h30

Rendez-vous œnologique végétal dédié à la cuisine chinoise. Au programme, vins 100% raisin et plats chinois végétaliens.

Découvrir l'atelier et s'inscrire
Claire Brachet, atelier oenologique végétal

Atelier œnologique vegan ?

Ni cours d'œnologie classique ni cours de cuisine, les ateliers de Double V sont à cheval entre les deux. Ils permettent de lier plaisir gastronomique et préoccupations éthiques.
En savoir plus
bons cadeaux

Offrir un atelier œnologique vegan

Pour les grandes fêtes comme pour les petits plaisirs du quotidien, les bons cadeaux de Double V vous donnent l'occasion de gâter un proche.
En savoir plus
maïs

Le maïs, croquant et fondant

Le maïs, en France du moins, est un peu mal aimé, oublié, relégué au fond de sa boîte de conserve et condamné au rôle de ...
Lire l'article
No Control

Bullette dans ta tête – No Control

Crédit photo : Domaine No Control No Control, comme son nom l'indique sans détour possible, est un domaine viticole fervent partisan du "nature" et du ...
Lire l'article
Guide Brachet des vins vegan et végétariens

Claire Brachet, experte en vins et cuisine végétale, fondatrice de Double V, présente le premier ouvrage consacré aux vins vegan et végétaliens.

Acheter sur le site des Éditions La Plage

Double V illustration 1

Conseil, rédaction et animations autour de la cuisine végétale et de vins végétaliens. Et bientôt un outil.

En savoir plus Double V et découvrir les prestations