atelier œnologique vegan

#15 / Vins et cuisine libanaise

Samedi 31 mars 2018
11h00 à 14h00
atelier œnologique vegan

Présentation de l’atelier

Pour ce nouvel atelier œnologique vegan voyageur, direction le Liban. Avec ses mezzé, ses plats mijotés et son goût immodéré pour les légumineuses, ce pays compte parmi les grands amis de la cuisine végétale.

Le déjeuner découverte se déroule autour d’un repas très gourmand de 3 vins et 6 plats salés et sucrésVous y apprécierez la cuisine libanaise hivernale, sans aubergine ni tomate, mais tout aussi riche en saveurs. A cette occasion, nous aurons la joie d’accueillir Ôna Maiocco, la créatrice de Super Naturelle, l’atelier de cuisine bio & végétale. Elle partagera avec vous sa passion du végétal et ses bonnes idées de recettes orientales inspirées. 

Cet atelier exceptionnel durera 3 heures car Ôna Maiocco vous proposera une démonstration culinaire des différents plats proposés.

 

Points clés
Vins bio et/ou biodynamiques et/ou natures
Cuisine faite maison bio, locale et de saison
Vins et cuisine exempts de produits d’origine animale
Fiche technique regroupant les références des vins et recettes présentés pendant l’atelier

 

Les domaines et vins présentés sont choisis selon plusieurs critères
Les vins produits doivent être exempts de produits d’origine animale ajouté pendant le processus de fabrication
Les vins doivent contenir le moins de produits chimiques et de sulfites possible. Ils sont donc a minima bio (avec ou sans certification) et bien souvent biodynamiques et/ou naturels.
Les domaines choisis sont engagés dans une démarche environnementale de protection et de valorisation de la faune et de la flore.
Les domaines protègent et/ou font renaître des cépages oubliés, contribuant ainsi à défense la biodiversité.

Âge minimum 18 ans.


Obtenir des billets

Billetterie Weezevent

Important
Une annulation survenant à moins de 1 semaine de la date de l’atelier ne peut faire l’objet d’un remboursement ou d’un report sur un autre atelier. Le billet peut néanmoins être utilisé par une autre personne que celle qui en a fait l’achat.
Une annulation survenant à plus de 1 semaine de la date de l’atelier pourra soit faire l’objet d’un report sur un autre atelier (dans la limite des places disponibles, en accord avec la vendeuse, à contacter par e-mail), soit être cédé à une autre personne.
L’achat du présent billet suppose que vous avez lu et accepté ces conditions de vente.

Agenda des ateliers Double V

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#19 / Cuisine italienne et vins français

Jeudi 28 juin 2018
19h30 à 21h30

Atelier œnologique vegan dédié à la cuisine italienne. Au programme, vins 100% raisin et plats italiens végétaliens.

#20 / Vins légers pour pique-nique estival

Samedi 30 juin 2018
11h00 à 14h00

Atelier œnologique vegan dédié au pique-nique estival. Au programme, vins 100% raisin et recettes rapides et savoureuses.

A l’heure de l’apéro – Vins différents et tapas VG

Samedi 30 juin 2018
19h00 à 20h30

Atelier œnologique vegan à l’heure de l’apéritif. Au programme, vins 100% raisin et recettes rapides et savoureuses.

#22 / Vins et cuisine grecque

Jeudi 9 août 2018
19h30 à 21h30

Atelier œnologique vegan dédié à la cuisine grecque. Au programme, vins 100% raisin et plats grecs végétaliens.

#23 / Vins à l’heure de l’apéro – Spécial Méditerranée

Samedi 11 août 2018
11h00 à 14h00

Atelier œnologique vegan dédié à la cuisine méditerranéenne. Au programme, vins 100% raisin et plats en version apéro.