Apéro
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A l’heure de l’apéro
Vins différents et bouchées végétales

Tous les mois
19h00 à 20h30

Double V vous propose un nouveau format de soirée. Environ une fois par mois, retrouvons-nous à l’heure de l’apéro pour découvrir les accords mets et vins végétaliens de manière plus informelle.

Pendant 1 heure et demi, nous aborderons d’abord la question des procédures de fabrication du vin, ce qui fait qu’un vin n’est pas forcément végétalien ou vegan, ainsi que les bases des accords mets-vins propres à la cuisine végétale. Puis nous passerons à la « pratique » par le biais d’un apéritif composé d’un verre de vin 100% raisin et d’une assiette de bouchées végétales et en accord.


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Billetterie Weezevent

Important

Une annulation survenant à moins de 1 semaine de la date de l’atelier ne peut faire l’objet d’un remboursement ou d’un report sur un autre atelier. Le billet peut néanmoins être utilisé par une autre personne que celle qui en a fait l’achat.
Une annulation survenant à plus de 1 semaine de la date de l’atelier pourra soit faire l’objet d’un report sur un autre atelier (dans la limite des places disponibles, en accord avec la vendeuse, à contacter par e-mail), soit être cédé à une autre personne.
L’achat du présent billet suppose que vous avez lu et accepté ces conditions de vente.

Points clés
  • Ateliers 100% végétaliens
  • Cuisine végétale faite maison, bio, locale et de saison
  • Vins 100% raisin
  • Vins vivants sans intrans de quelque origine que ce soit
  • Envoi des recettes et des références des vins présentés pendant l’atelier
Critères de choix
  • Vins exempts de produits d’origine animale ajouté pendant le processus de fabrication
  • Vins contenant le moins de produits chimiques et de sulfites possible. Donc a minima bio (avec ou sans certification) et bien souvent biodynamiques et/ou naturels.
  • Domaines engagés dans une démarche environnementale de protection et de valorisation de la faune et de la flore.
  • Domaines protégeant et/ou faisant renaître des cépages oubliés, contribuant ainsi à défense la biodiversité.

 

Âge minimum 18 ans