Double V : le blog

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Actualités

Les tomates

tomates

Coeur de boeuf, ananas, olive… la famille des tomates est immense et gage de grand plaisir estival.

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château sainte marguerite

Cuvée Symphonie – Château Sainte Marguerite

Un second rosé pour l’été car la Provence ne peut être mise de côté.

confitures rebelle

Les confitures Re-Belle

Les fruits et légumes un peu fatigués ont désormais droit à une belle seconde vie.

fraises

Les fraises

Quelles soient rondes, allongées ou aux saveurs de sous-bois, les fraises sont les incontournables du printemps.

Végétal

fraises

Les fraises

Quelles soient rondes, allongées ou aux saveurs de sous-bois, les fraises sont les incontournables du printemps.

asperges vertes

Les asperges

On les pense condamnées au vin blanc, alors qu’en variant le mode de cuisson, on peut aussi les déguster sur un vin rouge.

poireaux

Les poireaux

Redécouvrir leur jolie verdure, loin de la version molle et mouillée du pot au feu de papy.

Les salsifis

Noir ou bien blanc, redécouvrons le salsifis, un concentré de bonnes choses au délicat goût sucré.

choux de bruxelles

Les choux de Bruxelles

Les mal aimés. La faute à la cuisine cantinière et à sa version bouillie sans doute. Ils sont pourtant si savoureux.

Vin

rosée du barouillet

La Rosée du Barouillet

Un joli rosé qui annonce l’été mais sait s’inviter à table tout au long de l’année.

domaine du mortier

Sables – Domaine du Mortier

Un beau vin rouge de Loire, léger, fruité et soyeux et qui aime les légumes verts.

causse marines

Les Greilles – Causse Marines

Heureux retour du côté du vignoble gaillacois avec un vin blanc militant, charmant et remonte moral.

M & S Bouchet

Le Sylphe – M. &. S Bouchet

Un domaine situé en pleine Loire pionnier dans la biodynamie aux vins délicats et amoureusement travaillés.

vignereuse

A la santé des mécréants ! – Vignereuse

Un cépage peu connu, le Duras combiné à une appellation hors des sentiers battus, Gaillac.