CUISINE VÉGÉTALE ET VINS VÉGÉTALIENS

06.14.69.44.53 / cbrachet@doublevvine.com

CUISINE VÉGÉTALE
ET VINS VÉGÉTALIENS

L'actualité végétal

Fruits et légumes se dévoilent au fil des saisons au travers d'idées recettes et de conseils œnologiques.

coings

Les coings, ces durs si dodus

Les coings, étoiles filantes de l'automne
artichauts

Les artichauts, ces super-héros qui s’ignorent

Les artichauts, ces drôles de fleur qui aiment l'été.
tomates

Les tomates, Fraîcheur et saveur

Coeur de boeuf, ananas, olive... la famille des tomates est immense et gage de grand plaisir estival.
fraises

Les fraises, Rouges de soleil

Quelles soient rondes, allongées ou aux saveurs de sous-bois, les fraises sont les incontournables du printemps.
asperges vertes

Les asperges, du printemps en barre

On les pense condamnées au vin blanc, alors qu'en variant le mode de cuisson, on peut aussi les déguster sur un vin rouge.
poireaux

Les poireaux, pour les derniers frimas

Redécouvrir leur jolie verdure, loin de la version molle et mouillée du pot au feu de papy.
salsifis

Les salsifis

Noir ou bien blanc, redécouvrons le salsifis, un concentré de bonnes choses au délicat goût sucré.
choux de bruxelles

Les choux de Bruxelles

Les mal aimés. La faute à la cuisine cantinière et à sa version bouillie sans doute. Ils sont pourtant si savoureux.

Newsletter

Recevez chaque mois des bons conseils pour marier la cuisine végétale et les vins végétaliens.

Vous pourrez découvrir :
→ un végétal (fruit ou légume) et de bonnes recettes végétales,
→ un vin 100% raisin (donc végétalien),
→ des pistes d'accords mets-vins,
→ quelques actualités viticoles, gourmandes et véganes